★★★★☆
3.5 étoiles sur 5 de 751 avis
2012-03-20
FLEUR DE SEL, L'OR BLANC DE LA MER - de RAINER SCHILLINGS ANSGAR PUDENZ (Author)
Details FLEUR DE SEL, L'OR BLANC DE LA MER
Les données suivantes répertorie les caractéristiques supplémentaires concernant FLEUR DE SEL, L'OR BLANC DE LA MER
Le Titre Du Livre | FLEUR DE SEL, L'OR BLANC DE LA MER |
Sortié Le | 2012-03-20 |
Traducteur | Arti Wilf |
Nombre de Pages | 904 Pages |
Taille du fichier | 33.02 MB |
Langue | Français & Anglais |
Éditeur | Weekend Press |
ISBN-10 | 0418936733-ESP |
Format de Livre | AMZ ePub PDF iBook STW |
de (Auteur) | RAINER SCHILLINGS ANSGAR PUDENZ |
EAN | 131-1594453403-YFZ |
Nom de Fichier | FLEUR-DE-SEL-L'OR-BLANC-DE-LA-MER.pdf |
Télécharger FLEUR DE SEL, L'OR BLANC DE LA MER Livre PDF Gratuit
Vous rêvez de tout savoir sur la fleur de sel du moment où on la cueille jusquaux recettes qu’elle peut agrémenter… C’est ce que vous proposent Rainer Schillings et Ansgar Pudenz dans
Ode à la fleur de sel produit dexception de son histoire à sa récolte par les paludiers de Guérande ou les sauniers de lIle de Ré et de Noirmoutier cet ouvrage propose des recettes raffinées qui la mettent en scène Noix de SaintJacques chaudes sur médaillons de sel Lotte en croûte de sel sur lit de fenouil bouillon aux
Un fort goût primaire devient un arrièregoût doux plus tard ISBN 284833276X Nom des pages 101 Télécharger FLEUR DE SEL L’OR BLANC DE LA MER gratuitement
En fait il sagit de la crème du sel du caviar blanc la fleur de sel Un produit que lon obtient à partir de lévaporation de leau de mer et dans les marais salants certains jours de l
Fleur de sel l’or blanc qui plaît aux plus grands chefs La fleur de sel est produite dans plusieurs régions de France et son goût croustillant lui confère l’attention des fins gourmets partout dans le monde
Difficile de résister aux charmes de la fleur de sel véritable trésor gustatif De lentrée au dessert les petits cristaux dun blanc étincelant issus de la mer exaltent la saveur des mets les plus variés
Surnommé « lor blanc » le sel a représenté longtemps un véritable trésor Il est indispensable à la vie humaine le sérum sanguin la partie liquidienne du sang en contient mais aussi à la vie animale et végétale